Ficha de Vinho
Informação
| Embalagem | Garrafa (75cl) |
|---|---|
| Tipo | Vinhos |
| Cor | Branco |
| Ano | 2018 |
| País | Espanha |
| Tipo de Denominação | DO |
| Região | La Rioja |
| Denominação | Rioja |
| Quinta | COSME PALACIO |
| Cuvée | COSME PALACIO - RESERVA (VIURA) |
| Fase atual |
Apogeu
|
Preço de Mercado
*Os valores aqui exibidos são estimativas fornecidas pelos utilizadores da aplicação Viniou e não representam uma oferta de venda.*
| Garrafa (75cl) | |
| 2025 | 29,00 € |
|---|
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Fases de envelhecimento
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Juventude
2018 - 2019
|
Maturidade
2020 - 2023
|
Apogeu
2024 - 2027
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Declínio
2028 - 2032+
|
Opiniões Viniou
O Cosme Palacio Reserva Viura 2018 é um vinho branco seco produzido na emblemática região espanhola de La Rioja, mais precisamente sob a denominação Rioja DO. Este vinho destaca-se por ser elaborado exclusivamente a partir da casta Viura, também conhecida como Macabeo. A Viura confere frescura, vivacidade e uma paleta aromática rica a este Reserva, enquanto a maturação cuidada em barricas dá profundidade, notas subtis de baunilha e uma elegante estrutura. O ano de 2018 foi equilibrado em La Rioja, permitindo uma maturação óptima da uva e um excelente equilíbrio entre acidez e álcool. A vinificação do Cosme Palacio aposta numa prensagem suave das uvas e numa fermentação controlada, muitas vezes seguida de estágio parcial ou total em madeira, o que enriquece o perfil aromático do vinho.
La Rioja é uma das regiões vinícolas mais prestigiadas de Espanha, conhecida pelo seu clima continental moderado por influências atlânticas, ideal para o cultivo de várias castas, incluindo a Viura para brancos de qualidade. Os solos argilo-calcários e férteis das terras riojanas, juntamente com os vales e colinas bem drenados, proporcionam excelentes condições para vinhos expressivos e duradouros. Historicamente, La Rioja destacou-se nos tintos, mas os brancos Viura Reserva vêm conquistando adeptos, expressando tradição e modernidade numa só garrafa.
Na harmonização, este vinho branco Reserva combina de forma sublime com peixe grelhado, polvo à galega, camarões ou bacalhau confitado, beneficiando também de pratos regionais como "menestra de verduras riojana" ou peixes ao forno com azeite e alho. A estrutura conferida pelo estágio em barrica permite ainda acompanhar carnes brancas, como frango assado com ervas ou coelho grelhado.
Para a melhor experiência de degustação, recomenda-se servir o Cosme Palacio Viura Reserva 2018 a uma temperatura de 10-12°C. Ao abrir, deixe respirar alguns minutos para que revele toda a sua complexidade aromática e untuosidade em boca. Este vinho mostrará o melhor do branco de Rioja, sofisticado e versátil.
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La Rioja Rioja COSME PALACIO COSME PALACIO - RESERVA (VIURA) 2018