Vinhos Rioja LA RIOJA ALTA, S.A - LA RIOJA ALTA, S.A. RESERVA 904

Opiniões Viniou

A cuvée Reserva 904 da LA RIOJA ALTA, S.A, apesar de ser apresentada sem indicação de ano, é um dos grandes clássicos da região da Rioja, em Espanha. Este vinho tinto seco nasce sobretudo de uvas Tempranillo, complementadas frequentemente por uma pequena percentagem de Graciano, vindas de vinhas velhas situadas nas subzonas de Rioja Alta e Rioja Alavesa. A vinificação nesta casa histórica segue métodos tradicionais, com fermentações cuidadas e um longo envelhecimento em barricas de carvalho americano – por vezes até quatro anos ou mais –, o que contribui para a sua complexidade aromática, elegância e potencial para envelhecer em garrafa.

A Rioja é uma das regiões vinícolas mais célebres de Espanha, reconhecida pela sua denominação de origem e longa tradição na elaboração de grandes vinhos de guarda. O clima aqui é continental moderado com influências atlânticas, o que permite maturações equilibradas, e os solos variam entre argilo-calcários e ferrosos, conferindo estrutura e finesse aos vinhos. A História da região remonta à época romana, mas foi a partir do século XIX, com a chegada de técnicas francesas, que a Rioja se consolidou como referência mundial para vinhos de envelhecimento.

O Reserva 904 destaca-se pelos seus aromas de fruta vermelha madura, notas de folha de tabaco, cedro, especiarias doces e um fundo subtil de baunilha proveniente da madeira. Harmoniza na perfeição com pratos tradicionais espanhóis como o cordeiro assado, cabrito no forno, enchidos curados e queijos envelhecidos como o manchego. Também é excelente com pratos de caça de sabores delicados, assados suculentos e cogumelos salteados, realçando tanto pratos regionais espanhóis como propostas da cozinha internacional.

Para tirar o melhor partido deste vinho, recomenda-se servi-lo entre 16 e 18°C, após algum tempo de decantação para que se abram todos os aromas. O vinho pode acompanhar uma refeição longa ou ser apreciado lentamente junto a conversas elegantes, realçando sempre o prazer da tradição riojana.