Vinhos Rioja LUIS ALEGRE - DESBASTADO (VIURA / MALVASIA) - 2019

O LUIS ALEGRE Cuvée Desbastado 2019 é um vinho branco espanhol proveniente da prestigiada região de La Rioja, particularmente reconhecida pelos seus vinhos tintos de excelência, mas que nas últimas décadas tem dado notoriedade também aos brancos de alta qualidade. Este vinho é elaborado a partir das castas Viura e Malvasia, duas variedades tradicionais da região. A Viura (conhecida em outras regiões como Macabeo) confere frescura, acidez equilibrada e notas citrinas, enquanto a Malvasia adiciona corpo, aromas florais e uma textura mais untuosa. O termo “Desbastado” remete a uma vinificação cuidada, geralmente com prensagem suave e fermentação controlada para preservar a pureza aromática das uvas e a expressão do terroir.

La Rioja conta com um clima marcadamente continental, com influências atlânticas e mediterrânicas, o que permite uma maturação equilibrada das uvas, preservando frescura e complexidade. Os solos pedregosos e calcários facilitam uma drenagem excelente e conferem mineralidade extra aos vinhos. A região é um pilar da história vitivinícola espanhola, com origens que remontam à época romana, mas foi sobretudo nos séculos XIX e XX que ganhou fama internacional, ligando tradição e inovação.

Este Rioja branco revela aromas frescos de pêra, maçã verde, limão e flores brancas, apoiados por leves notas tropicais e um toque mineral. Vai muito bem com mariscos, pratos de peixe grelhado, arroz de tamboril ou polvo à galega. Prove-o também com queijos curados espanhóis, como o Manchego, ou pratos tradicionais de La Rioja como bacalhau à riojana (bacalao a la riojana), realçando a interação entre a frescura do vinho e a intensidade do prato.

Para uma experiência ideal, recomendo servir este LUIS ALEGRE Cuvée Desbastado a uma temperatura de 8-10°C. Esta frescura realçará o seu perfil aromático e a sua acidez vibrante, tornando-o um excelente companheiro tanto para refeições como para aperitivos.