Opiniões Viniou
O Macán Clásico 2020, produzido pelas renomadas Bodegas Benjamin de Rothschild & Vega Sicilia, é um vinho tinto distinto da prestigiosa região de Rioja, em Espanha. Este vinho, uma mistura característica da região, é elaborado a partir de uvas de Tempranillo, que é o principal suporte da sua identidade. Colhidas em 2020, estas uvas beneficiaram de um ano vitícola que marimbou intensamente o terroir desta área, dando origem a um vinho que exprime uma elegância refinada e um caráter rebuscado. O processo de vinificação respeita os métodos tradicionais da Rioja, mas com um toque moderno, onde a atenção aos detalhes resulta num vinho de grande finesse e profundidade.
A região da Rioja, famosa mundialmente, possui um clima continental moderado, influenciado tanto pelo Mar Cantábrico ao norte como pela Geografia montanhosa circundante. Os solos são maioritariamente calcários e argilosos, oferecendo a diversidade necessária para criar vinhos com uma complexidade notável. A história de Rioja remonta a séculos, e a experiência combinada com a inovação moderna faz desta região um marco importante na produção vinícola espanhola.
Um vinho como o Macán Clásico merece harmonizações pensadas para realçar as suas nuances. Idealmente, este vinho acompaña pratos de carne vermelha, como cordeiro assado ou bife grelhado, que complementam perfeitamente os seus taninos suaves e o seu final persistente. Além disso, pratos tradicionais espanhóis como o coelho à cazadora ou um cocido riojano podem proporcionar uma experiência de degustação autêntica destas terras.
Para apreciar plenamente todas as camadas e o bouquet aromático do Macán Clásico 2020, recomenda-se servi-lo à temperatura entre 16-18°C. Desta forma, o vinho poderá expressar todo o seu potencial, convidando a uma viagem sensorial única pela prestigiosa região da Rioja.
