Denominação Binissalem - DO

A denominação Binissalem, situada no coração das Ilhas Baleares em Espanha, destaca-se pelo seu terroir único e pelos seus vinhos de exceção. Estabelecida em 1991, esta Denominación de Origen (DO) beneficia de um clima mediterrânico, com verões quentes e invernos suaves, ideal para a viticultura. Os solos calcários e argilosos da região conferem aos vinhos uma mineralidade característica.

Os vinhos tintos de Binissalem são frequentemente elaborados a partir de castas autóctones como a Manto Negro e a Callet, oferecendo aromas de frutos vermelhos maduros, especiarias e uma bela estrutura tânica. Os vinhos brancos, por sua vez, utilizam variedades como a Prensal Blanc, apresentando notas frescas e florais com uma acidez equilibrada. Esta riqueza e diversidade fazem de Binissalem um destino imprescindível para os amantes de vinho que procuram diversificar a sua cave de vinhos.

Para uma gestão otimizada da sua cave, registe numa aplicação de gestão de cave de vinhos os complexos perfis aromáticos dos vinhos de Binissalem. Isto permite uma melhor organização e maturação das suas preciosas colheitas. Explore esta denominação para enriquecer a sua coleção e maximizar o prazer da sua paixão enológica.