A região vitivinícola de Štajerska Slovenija, situada no nordeste da Eslovénia, é famosa pelas suas paisagens onduladas pontuadas de vinhedos pitorescos. Este terroir é particularmente notável pelo seu clima continental, caracterizado por verões quentes e invernos frios, o que favorece a produção de vinhos com aromas intensos e uma acidez fresca. Štajerska é célebre pelas suas castas brancas, com especial destaque para o Sauvignon Blanc, o Riesling e o Šipon, conhecido internacionalmente como Furmint. Estes vinhos destacam-se pela sua finesse e complexidade aromática, muitas vezes acompanhados de notas florais e frutadas. Os solos variados da região, compostos de margas e arenitos, acrescentam uma dimensão única aos vinhos, contribuindo para a sua estrutura e longevidade. Para além dos vinhos brancos, Štajerska também produz tintos elegantes, compostos principalmente por castas como Pinot Noir e Blaufränkisch. Uma experiência autêntica e acolhedora, uma visita a esta região vinícola oferece a oportunidade de descobrir práticas vitivinícolas tradicionais e inovadoras, enquanto se saboreiam vinhos de qualidade excecional. É um destino imperdível para qualquer amante de vinho que deseje enriquecer a sua coleção com vinhos eslovenos de carácter.
