A Croácia montanhosa, uma região vinícola emergente, é sinónimo de diversidade e qualidade. Aninhada entre os Alpes Dináricos e o mar Adriático, esta região beneficia de condições climáticas ideais para a viticultura. As vinhas, muitas vezes situadas em encostas íngremes, beneficiam de uma exposição solar ideal e solos variados, desde argila a calcário, proporcionando uma complexidade única aos vinhos aqui produzidos.
Os vinhos desta região destacam-se especialmente pelas suas castas autóctones, como Plavac Mali e Pošip, embora variedades internacionais como Chardonnay e Cabernet Sauvignon também encontrem aqui um terroir propício. Os vinhos desta região são ricos e expressivos, caracterizados por aromas intensos de frutos vermelhos, especiarias e minerais.
Para os amantes de vinho e gestores de adegas, a Croácia montanhosa representa uma oportunidade emocionante para descobrir e incluir vinhos únicos e de alta qualidade nas suas coleções. A adoção de um software de gestão de adegas pode ajudar a rastrear e otimizar o inventário destes tesouros vinícolas, garantindo sempre uma degustação ideal.
Palavras-chave: viticultura, castas autóctones, gestão de adegas, otimização de inventário, terroir único.
