Vinhos Vale do Limari VINHOS RETA - RETA QUEBRADA DE CHALINGA (PINOT NOIR) - 2020

Opiniões Viniou

O Vinha RETA Quebrada de Chalinga 2020 é uma expressão elegante do Pinot Noir vindo do Vale do Limarí, no Chile. Produzido a partir de uvas selecionadas nesta região de clima costeiro, o vinho revela a delicadeza típica do Pinot Noir associada a uma frescura vibrante. O milésime de 2020 oferece equilíbrio notável entre fruta madura, acidez viva e taninos finos, com notas de cereja, framboesa e um leve toque terroso. A vinificação respeita o perfil varietal, procurando exprimir a mineralidade do terroir, resultado de solos calcários e uma influência oceânica marcante.

O Vale do Limarí, situado no norte do Chile, destaca-se como uma das mais promissoras regiões vinícolas do país. O clima semiárido, moderado pela proximidade do Pacífico, oferece grandes amplitudes térmicas entre o dia e a noite, contribuindo para a lenta maturação das uvas e a preservação da sua acidez. Os solos ricos em calcário, raros na viticultura chilena, imprimem aos vinhos uma mineralidade distinta e muita pureza aromática. Esta área, com uma tradição vitícola secular, vive actualmente um renascimento graças a pequenos produtores e casas inovadoras como a VINHOS RETA, que apostam na qualidade e tipicidade.

O Pinot Noir do Vale do Limarí casa lindamente com pratos de influência leve e sabores elegantes. Experimente harmonizar este vinho com um salmão assado com ervas frescas, magret de pato ou até mesmo com pratos tradicionais chilenos, como empanadas de cogumelos ou ceviche de peixe de carne mais suave. Queijos de pasta mole, como o brie ou o camembert, realçam igualmente a sua frescura e corpo delicado.

Para melhor apreciar toda a subtileza e complexidade deste Pinot Noir, recomenda-se servi-lo entre 14°C e 16°C. Um ligeiro arejamento antes do serviço ajudará a vinificar os aromas e revelar toda a elegância e expressão deste grande vinho do Vale do Limarí.