Ficha de Vinho
Informação
| Embalagem | Garrafa (75cl) |
|---|---|
| Tipo | Vinhos |
| Cor | Tinto |
| Ano | 2019 |
| País | Chile |
| Região | Vale do Colchagua |
| Denominação | Não especificado |
| Quinta | BARONS DE ROTHSCHILD LAFITE |
| Cuvée | LOS VASCOS (CABERNET SAUVIGNON) |
| Fase atual |
Apogeu
|
Preço de Mercado
*Os valores aqui exibidos são estimativas fornecidas pelos utilizadores da aplicação Viniou e não representam uma oferta de venda.*
| Garrafa (75cl) | |
| 2025 | 10,00 € |
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Fases de envelhecimento
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Juventude
2020 - 2021
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Maturidade
2022 - 2024
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Apogeu
2025 - 2028
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Declínio
2029 - 2033+
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Opiniões Viniou
O vinho em questão, Los Vascos Cabernet Sauvignon 2019, da prestigiada casa Barons de Rothschild Lafite, é um tinto seco que reflete toda a expressão do terroir do Vale do Colchagua, no Chile. Elaborado predominantemente a partir da casta Cabernet Sauvignon, reconhecida mundialmente pela sua estrutura e longevidade, este vinho apresenta um perfil clássico, com vinhas cultivadas em condições ideais para revelar sutilezas aromáticas e uma grande profundidade de sabor. O processo de vinificação respeita as características da uva, com fermentação controlada para preservar o frescor da fruta e possíveis passagens por barricas para aportar notas balsâmicas e de especiarias.
A região do Vale do Colchagua pertence à grande zona vitícola do Vale Central chileno, distinguiendo-se pelo seu microclima mediterrânico, com dias quentes e noites frescas que permitem uma maturação lenta e completa das uvas. Os solos aluviais e bem drenados favorecem o desenvolvimento de vinhos concentrados e elegantes. A história vitivinícola local remonta ao século XIX, tendo-se consolidado como uma das zonas mais reputadas da América do Sul graças à qualidade dos seus tintos, especialmente os elaborados a partir do Cabernet Sauvignon.
Para harmonizar, este vinho revela-se excelente companhia de carnes vermelhas grelhadas, como bifes maturados ou cordeiro assado, graças à sua estrutura tânica que contrabalança a suculência da carne. Uma tradicional empanada chilena recheada de carne ou um pastel de choclo também são opções regionais deliciosas. Queijos de pasta dura, como um curado chileno, destacam ainda mais a vivacidade do vinho.
Em termos de degustação, recomenda-se servir este Los Vascos Cabernet Sauvignon 2019 a uma temperatura de 16-18°C, permitindo a expressão plena dos seus aromas de frutos pretos, cassis, especiarias e toques herbáceos. Antes de servir, é aconselhável decantá-lo durante 30 minutos para que o bouquet se abra em toda a sua complexidade e elegância.
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Vale do Colchagua Não especificado BARONS DE ROTHSCHILD LAFITE LOS VASCOS (CABERNET SAUVIGNON) 2019