Ficha de Vinho
Informação
| Embalagem | Garrafa (75cl) |
|---|---|
| Tipo | Vinhos |
| Cor | Tinto |
| Ano | 2019 |
| País | Chile |
| Região | Vale de Aconcágua |
| Denominação | Aconcágua Costa |
| Quinta | VIÑA VON SIEBENTHAL SA |
| Cuvée | PARCELA 7 |
| Fase atual |
Maturidade
|
Preço de Mercado
*Os valores aqui exibidos são estimativas fornecidas pelos utilizadores da aplicação Viniou e não representam uma oferta de venda.*
| Garrafa (75cl) | |
| 2025 | 25,00 € |
|---|
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Fases de envelhecimento
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Juventude
2019 - 2022
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Maturidade
2023 - 2026
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Apogeu
2027 - 2033
|
Declínio
2034 - 2038+
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Opiniões Viniou
O VIÑA VON SIEBENTHAL SA Cuvée PARCELA 7 2019 é um vinho tinto seco proveniente da Aconcagua Costa, um terroir de grande singularidade no Chile. Elaborado em 2019, este vinho reflete a expressão autêntica das castas tintas adaptadas ao clima costeiro da região. A cuvée “Parcela 7” destaca-se pela seleção rigorosa das uvas de uma única parcela, o que reforça a sua identidade e caráter. O vinho resulta de uma vinificação precisa: as uvas são colhidas manualmente e beneficiam de uma fermentação controlada para preservar o seu perfil aromático e garantir uma estrutura elegante. No copo, pode esperar um vinho de cor rubi profunda, com aromas marcantes de frutos silvestres, ameixa madura, especiarias doces, notas subtis de tabaco e um fundo mineral salino. O estágio em barricas de carvalho francês confere harmonia, elegância e taninos aveludados que prolongam o final.
A região de Aconcagua Valley, e especialmente a sua zona costeira (Aconcagua Costa), é reconhecida pelo seu clima fresco influenciado pela proximidade do Oceano Pacífico, que favorece maturações lentas e sofisticadas. Os solos são predominantemente graníticos e argilosos, com boa drenagem, enriquecendo os vinhos com frescura e mineralidade. Historicamente, esta região ganhou notoriedade por produzir alguns dos melhores vinhos tintos do Chile, graças ao seu microclima equilibrado entre temperaturas quentes diurnas e noites frescas, essenciais ao desenvolvimento aromático e à preservação da acidez.
Para harmonização, este vinho acompanha pratos estruturados e intensos. Carnes vermelhas grelhadas, cordeiro assado com ervas, ou pratos tradicionais chilenos como o pastel de choclo são sugestões ideais. Queijos curados e pratos com cogumelos selvagens também são excelentes opções, pois valorizam a complexidade do vinho sem o sobrepor.
Recomenda-se servir o VIÑA VON SIEBENTHAL SA Cuvée PARCELA 7 2019 entre 16-18°C, após uma breve decantação de cerca de 30 minutos para que o vinho revele toda a sua riqueza aromática e textura sedosa. Ideal para apreciar desde já ou guardar alguns anos em cave para potencial evolutivo.
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Vale de Aconcágua Aconcágua Costa VIÑA VON SIEBENTHAL SA PARCELA 7 2019