Denominação Plovdiv

Localizada no coração da Bulgária, a denominação Plovdiv na região do Vale da Trácia é uma verdadeira joia para os amantes do vinho. Com um clima continental moderado, esta área é caracterizada por verões quentes e invernos suaves, ideais para a viticultura. As vinhas de Plovdiv beneficiam de um terroir excepcional com solos variados, que vão desde lodos férteis até terrenos rochosos, contribuindo para a diversidade e riqueza dos vinhos produzidos aqui.

As castas tradicionais como o Mavrud e o Melnik coexistem harmoniosamente com variedades internacionais como o Cabernet Sauvignon e o Merlot, oferecendo uma paleta de sabores única. Os vinhos tintos de Plovdiv são frequentemente robustos, com taninos bem estruturados, enquanto os vinhos brancos encantam pela sua frescura e bouquet floral elegante.

Para os entusiastas que utilizam um software de gestão de adega, Plovdiv representa uma região imperdível, graças à sua capacidade de produzir vinhos de guarda excecionais. Entre tradição e modernidade, Plovdiv é um destino incontornável para enriquecer a sua coleção de vinhos e descobrir novas harmonizações gastronómicas. Uma exploração enológica no Vale da Trácia promete descobertas inesquecíveis.