A região vinícola de São Joaquim, localizada no Planalto Catarinense no Brasil, é uma joia desconhecida que merece a atenção dos apreciadores de vinho. Situada a uma altitude entre 1.200 e 1.400 metros, esta área beneficia de um clima temperado único, com verões frescos e invernos rigorosos, favorável à produção de vinhos de qualidade.
São Joaquim é renomada pelos seus vinhos tintos, elaborados principalmente com castas como o Merlot, Cabernet Sauvignon e Pinot Noir. Os vinhos brancos, com variedades como Chardonnay e Sauvignon Blanc, também encontram aqui um terroir ideal. Estes vinhos destacam-se pela sua frescura, estrutura equilibrada e aromas complexos de frutos vermelhos e notas florais.
Esta região é um verdadeiro trunfo na gestão de adegas, graças à diversidade e à crescente qualidade dos vinhos produzidos. O mercado vitivinícola mundial começa a reconhecer o potencial de São Joaquim, tornando esta região um destino imperdível para os enófilos. O software de gestão de adegas pode incluir São Joaquim nas suas opções para otimizar o acompanhamento e a seleção de vinhos provenientes desta região promissora.
