Salta, situada no noroeste da Argentina, é uma região vinícola emergente - conhecida por produzir vinhos de altitude únicos. Famosa pelo seu clima extremo, Salta combina dias quentes e noites frescas, proporcionando condições ideais para a viticultura. Situada entre 1500 e 3000 metros de altitude, esta região beneficia de uma intensidade solar excecional, permitindo que as uvas desenvolvam aromas concentrados e cores profundas.
O emblema de Salta é o Torrontés, uma casta branca que produz vinhos aromáticos com notas florais e nuances de citrinos. No tinto, os malbecs e cabernets sauvignons de Salta são poderosos mas elegantes, com taninos sedosos e uma bela frescura.
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