Vinhos Mendoza Norton - Lote Rojo

O Norton Cuvée Lote Rojo é um vinho tinto seco argentino produzido na emblemática região de Mendoza, uma das mais reconhecidas do mundo para produção de vinhos de qualidade. Este vinho representa uma mistura de lotes – uma cuvée – que combina diferentes castas tintas, embora não especifique o ano de colheita (non millésimé), afim de garantir uma expressão consistente do estilo da casa. Elaborado segundo métodos tradicionais da vinificação argentina, revela o savoir-faire da Bodega Norton na arte de criar tintos equilibrados e versáteis, apostando na fruta madura e na estrutura elegante. Muito provavelmente, este tinto integra em proporções variáveis as castas emblemáticas da região como Malbec, Cabernet Sauvignon e Merlot, o que lhe confere volume, cor intensa e taninos redondos.

Mendoza, situada aos pés da Cordilheira dos Andes, oferece um terroir excepcional graças à altitude, aos solos pedregosos com excelente drenagem e às grandes amplitudes térmicas entre o dia e a noite. Estes fatores contribuem para uma maturação ótima das uvas e para vinhos concentrados e cheios de frescura. Com um clima ensolarado e seco, Mendoza tem uma longa tradição vitivinícola que remonta ao século XIX, sendo atualmente o coração do vinho argentino no mundo.

Este Lote Rojo harmoniza-se na perfeição com pratos de carnes grelhadas, especialmente um típico bife de chorizo argentino ou picanha na brasa. Também acompanha muito bem assados de cordeiro, empanadas de carne ou um cabrito ao forno com batatas. Se preferir opções locais, experimente com uma provoleta ou um guisado de lentilhas.

Para desfrutar plenamente do Norton Cuvée Lote Rojo, recomendo servir a uma temperatura entre 16 e 18°C, de modo a exaltar a riqueza aromática e suavizar os taninos. Pode ser decantado cerca de 30 minutos antes, permitindo ao vinho libertar toda a sua complexidade.