A região de Hokkaido, situada no norte do Japão, tornou-se um destino indispensável para os amantes de whisky. Conhecida pelo seu clima rigoroso, com invernos nevados e verões temperados, Hokkaido oferece condições ideais para o envelhecimento do whisky. A pureza da sua água de nascente e a riqueza dos seus recursos naturais contribuem para a qualidade excecional dos whiskies produzidos nesta região. A destilaria mais famosa de Hokkaido é a Nikka Whisky, fundada por Masataka Taketsuru, um pioneiro do whisky japonês. Inspirado pelo seu aprendizado na Escócia, ele escolheu Hokkaido pela sua semelhança com as Terras Altas escocesas. Os whiskies de Hokkaido distinguem-se pela sua delicadeza e complexidade aromática, muitas vezes marcados por notas florais, especiadas e turfadas. A região atrai conhecedores que procuram explorar sabores únicos e autênticos. Com um número crescente de destilarias boutique emergentes, Hokkaido afirma-se como um ator importante no cenário internacional do whisky. Quer seja um novato ou um colecionador experiente, Hokkaido oferece uma experiência sensorial cativante que merece um lugar de destaque em qualquer cave de whisky.
