Uísque Não especificado Cooley - Tryconnell

O Tryconnell 15 anos é um Irish Whiskey single malt distinto, produzido pela reputada destilaria Cooley, situada na Irlanda. Elaborado exclusivamente a partir de cevada maltada, destilada em alambique tradicional (pot still) por duas vezes — contrairement à maioria dos irish whiskeys, que passam por tripla destilação —, o Tryconnell preserva assim maior caráter e profundidade de sabor. Posteriormente, o whisky amadurece durante 15 anos em barris de bourbon, o que lhe confere notas claramente frutadas, com realce para maçã verde, pêra madura, mel, baunilha e uma elegante presença de carvalho tostado. O resultado é uma expressão de grande equilíbrio, intensidade aromática e final prolongado, fiel à herança de single malts irlandeses.

Para degustar o Tryconnell 15 anos, a sua versatilidade permite apreciá-lo puro, à temperatura ideal de 18-20°C, ou com uma pedra de gelo para revelar novas camadas aromáticas. Embora seja uma excelente escolha para um clássico whiskey sour ou old fashioned, a sua riqueza merece ser descoberta também em harmonia com a gastronomia. Experimente combiná-lo com queijos de pasta mole, como brie ou camembert, foie gras ou até desserts à base de maçã ou caramelo. Como proposta criativa, explore a conjugação com salmão fumado ou ostras, pois as notas maltadas e frutadas potenciam a frescura dos mariscos.

Para valorizar plenamente este whisky, recomenda-se servir num copo tipo tulipa, permitindo a concentração dos aromas. Se desejar acentuar a complexidade, deixe-o respirar alguns minutos após o serviço: a oxigenação suaviza o álcool e liberta notas mais subtis. Uma leve adição de água mineral (umas gotas apenas) pode ser interessante para abrir ainda mais a paleta aromática, reforçando a doçura natural e a textura sedosa do Tryconnell 15 anos. Aproveite cada gole com calma, desfrutando do equilíbrio raro entre tradição e inovação característico dos grandes single malts irlandeses.