A região de Goa, na Índia, tornou-se rapidamente um destino imprescindível para os apreciadores de whisky que buscam novas experiências gustativas. Situada entre as praias reluzentes da costa oeste da Índia, Goa beneficia de um clima tropical único que influencia a maturação dos whiskys de uma forma distinta. Devido às temperaturas elevadas e à humidade, o whisky envelhece duas a três vezes mais rápido do que nas regiões tradicionais da Escócia ou da Irlanda, resultando em perfis de sabor intensificados num curto período de tempo. As destilarias de Goa, como a renomada destilaria Paul John, capitalizam sobre esta característica para produzir single malts robustos e excepcionalmente complexos. Os whiskys de Goa são diferenciados por notas tropicais, especiarias generosas e uma doçura caramelizada, frequentemente equilibradas por um toque de fumo, resultado do uso criativo de barris de carvalho francês e americano. Esta região pioneira continua a atrair atenção internacional, destacando não apenas o saber-fazer indiano em destilação, mas também a inovação que define o mercado global de whisky. Quer seja um gestor de adega novato ou um colecionador experiente, integrar um whisky de Goa na sua coleção promete uma aventura saborosa e exótica.
