A Alsácia, uma região pitoresca do nordeste da França, é principalmente conhecida pelos seus vinhos e riquezas culinárias, mas aventura-se também com sucesso no mundo do whisky. Beneficiando de um clima variado e de solos diversificados, a Alsácia oferece um terroir único, propício à produção de whisky. As destilarias alsacianas, inspiradas por métodos tradicionais escoceses enquanto integram técnicas locais, produzem whiskies que se destacam pelo seu caráter autêntico e inovador. Frequentemente, recorrem a cereais locais e à água pura dos Vosges, conferindo aos seus produtos aromas complexos e uma grande singularidade. Os whiskies alsacianos são conhecidos pela sua fineza e riqueza aromática, alternando entre notas florais, frutadas e, por vezes, especiadas, refletindo o património e o saber-fazer secular da região. Com uma atenção meticulosa a cada etapa da produção, desde a destilação até ao envelhecimento em barris variados, a Alsácia posiciona-se hoje com orgulho no cenário internacional do whisky. Abre assim novas perspetivas para os apreciadores esclarecidos e para os gestores de caves que desejam enriquecer a sua coleção com garrafas ao mesmo tempo inesperadas e refinadas.
