Uísque Tennessee Brown Forman - Jack Daniel's Single Barrel - 2004

O Jack Daniel's Single Barrel é um verdadeiro testemunho da tradição e mestria da destilaria Brown-Forman, situada no coração do Tennessee, EUA. Este Tennessee Whiskey, destilado em 2004, destaca-se pelo seu processo de elaboração meticuloso, com seleção criteriosa dos barris — apenas os exemplares mais expressivos e complexos são escolhidos para engarrafar como Single Barrel, proporcionando um perfil sensorial único em cada garrafa. A base do whisky é predominantemente milho, complementada por centeio e cevada maltada, e, ao seguir o tradicional método Lincoln County (filtragem gota a gota por carvão de bordo açucarado), adquire suavidade e notas aromáticas muito particulares. A maturação prolongada em barris novos de carvalho americano confere-lhe cor profunda, corpo robusto e aromas intensos a baunilha, caramelo queimado, frutos secos e especiarias quentes, sempre com o toque fumado tão característico do Tennessee Whiskey.

Para desfrutar deste Jack Daniel's Single Barrel, recomenda-se a prova pura ou com apenas umas gotas de água para revelar a complexidade dos aromas. A temperatura ideal ronda os 16-18°C, suficiente para destacar toda a riqueza das notas doces e picantes sem fechar o bouquet. A aeração durante alguns minutos no copo pode ser benéfica, permitindo que os aromas mais subtis se expressem plenamente. Se preferires experimentar em cocktail, opta por preparações onde o whisky é protagonista, como um Old Fashioned clássico, que respeita e valoriza a identidade do destilado. Na gastronomia, este whisky acompanha belas carnes grelhadas, queijos curados fortes ou sobremesas de chocolate negro, criando harmonias sofisticadas e envolventes. Aproveita ao máximo a experiência, explorando tanto a vertente da degustação pura como a criatividade nas combinações, sempre com atenção às temperaturas e ao tempo de oxigenação para tirar partido de todas as nuances que um Single Barrel pode oferecer.