Uísque Lowlands Clydesdale Whisky - Targe Single Grain

O Whisky Targe Single Grain 12 anos da Clydesdale revela toda a subtileza e elegância que caracterizam os single grain escoceses das Lowlands. Produzido maioritariamente a partir de cereais como milho ou trigo, com uma porção menor de cevada maltada, este whisky é destilado em alambiques de coluna, um método que resulta num perfil mais suave e leve. O envelhecimento durante 12 anos em barris de carvalho, muitas vezes ex-bourbon, permite uma evolução aromática delicada, com notas de baunilha, caramelo e toques florais a destacar-se, bem como um fundo ligeiramente frutado que recorda maçã verde e pera.

Quando se trata de degustação, o Targe Single Grain é particularmente versátil. O seu carácter elegante permite saboreá-lo puro ou com um ligeiro toque de água para abrir o bouquet aromático e suavizar possíveis pontas alcoólicas. Fica também delicioso em cocktails clássicos como o Whisky Highball, onde a sua leveza se mistura harmoniosamente com água com gás e um twist de limão. Para experiências gastronómicas, pode ser apreciado ao lado de queijos suaves, chocolates brancos ou sobremesas com base de frutos secos e caramelo, já que os sabores harmonizam perfeitamente.

Para tirar o melhor partido deste whisky, recomenda-se servi-lo a uma temperatura de 16-18°C, o que permitirá libertar toda a sua paleta aromática sem ocultar a sua frescura. Deixar repousar no copo por alguns minutos antes de provar é uma boa prática, pois permite que os aromas se revelem plenamente. Se preferir, experimente uma leve diluição com umas gotas de água, sobretudo se notar uma intensidade alcoólica mais pronunciada; isso ajudará a evidenciar notas mais subtis e a proporcionar uma experiência ainda mais rica e envolvente.