Uísque Highlands Glenmorangie Ruban - Glenmorangie Distillery

O Glenmorangie Quinta Ruban 12 anos é um single malt escocês que reflete a mestria da destilaria Glenmorangie, situada nas Highlands da Escócia. Elaborado exclusivamente a partir de cevada maltada e água pura das fontes locais, este whisky é destilado em alambiques particularmente altos, conferindo-lhe uma suavidade e leveza excepcionais. O seu processo de maturação começa por barricas de carvalho americano ex-bourbon, onde ganha notas cremosas e baunilhadas, e termina com um envelhecimento adicional em cascos de vinho do Porto Ruby provenientes de quintas portuguesas, o que lhe aporta camadas de fruta negra, chocolate e uma profundidade luxuosa.

Para apreciar as nuances do Glenmorangie Quinta Ruban 12 anos, recomenda-se a degustação simples, puro, a uma temperatura entre 16-18°C. O whisky revela aromas intensos de laranja, menta, chocolate negro e frutos silvestres, enquanto na boca apresenta-se aveludado, com notas de noz, toffee e um final longo, especiado e rico em cacau. É um excelente companheiro à sobremesa, ligando particularmente bem com chocolate negro ou fondants de frutos vermelhos. Experimente harmonizá-lo com queijos fortes como Stilton ou Roquefort, ou mesmo com carnes vermelhas grelhadas e pratos com redução de vinho do Porto, potenciando o seu perfil vinhoso. Para os entusiastas de cocktails, serve de base sofisticada para um Old Fashioned reinventado, substituindo o açúcar tradicional por um toque de licor de laranja.

Por fim, para explorar toda a complexidade deste single malt, vale a pena deixar o copo repousar alguns minutos após o servir, permitindo que o whisky se abra e revele toda a sua paleta aromática. Se preferir, adicione apenas algumas gotas de água, o que pode ajudar a libertar aromas mais subtis sem diluir excessivamente a textura ou sabor. Evite temperaturas muito baixas, pois podem esconder a finesse dos seus aromas. O Glenmorangie Quinta Ruban 12 anos é um convite à descoberta de novos sabores, ideal para quem aprecia whiskies ricos, elegantes e com uma ligação digna à tradição escocesa e portuguesa.