Uísque Quebec Diageo - Crpwn Royal Cornerstone

O whisky Crown Royal Cornerstone da Diageo Canada, produzido no Québec, é um belo exemplo do savoir-faire canadiano em matéria de destilação. Criado a partir de uma mistura cuidada de grãos – principalmente milho, centeio e cevada – este whisky reflete o perfil clássico dos Canadian whisky, com suavidade, um caráter arredondado e notas agradavelmente equilibradas. Após a destilação, a mistura amadurece longamente em barris de carvalho, beneficiando do clima misto canadiano que favorece um envelhecimento rico e harmonioso. O resultado é um whisky elegante, com aromas subtis de baunilha, fruta madura, especiarias doces e um ligeiro toque de caramelo e madeira tostada.

Ao saborear este Crown Royal Cornerstone, pode optar por apreciá-lo puro para sentir toda a amplitude dos aromas, ou experimentar um clássico cocktail como o Old Fashioned ou o Manhattan, onde a suavidade e as notas adocicadas deste whisky se harmonizam perfeitamente. Na vertente gastronómica, liga muito bem com pratos de carne grelhada, pratos ligeiramente fumados, ou mesmo com queijos de pasta dura e pequenos frutos secos. Para uma aproximação mais criativa, pode experimentar harmonizar com sobremesas à base de maçã ou caramelo salgado, que realçam os toques de baunilha e caramelo do whisky.

Para apreciar plenamente o Crown Royal Cornerstone, recomenda-se servi-lo a uma temperatura entre 16-18°C, temperatura ideal para que o perfil aromático se mostre sem se perder a sua textura tão suave. Uma ligeira aeração, deixando o whisky repousar alguns minutos no copo após servido, permitirá que as notas de fruta e especiarias se revelem mais intensamente. Se preferir, uma pequena adição de água poderá abrir ainda mais os sabores, tornando a experiência de degustação ainda mais rica e interessante, sem mascarar a autenticidade e elegância deste whisky canadiano excecional.