Uísque Não especificado Alberta Distillery - Alberta Distiller's Rare Batch No-1

O Alberta Distiller’s Rare Batch No-1 é um whisky de centeio excecional, proveniente da conceituada Alberta Distillery, localizada na província de Alberta, no Canadá. Produzido exclusivamente a partir de grãos de centeio seleccionados, este whisky revela todo o saber-fazer da destilaria numa edição limitada e envelhecida durante impressionantes 23 anos em barricas de carvalho. Este longo período de maturação em clima canadiano aporta-lhe uma profundidade inigualável, enriquecendo a sua estrutura com notas complexas de caramelo, especiarias doces, baunilha tostada e subtis apontamentos de fruta seca e tabaco. A destilação contínua em coluna, aliada à água pura local, valoriza a pureza do perfil aromático e realça a personalidade forte do centeio.

Para apreciar ao máximo toda a elegância deste whisky raro, recomenda-se servi-lo puro, à temperatura ambiente entre 18-20°C, para exaltar todas as nuances aromáticas. Uma leve aeração no copo, deixando repousar alguns minutos após o serviço, permite abrir ainda mais os aromas complexos e delicados, oferecendo uma experiência olfativa envolvente. Para quem aprecia explorar outras dimensões, uma gota de água pode suavizar o álcool e revelar notas escondidas sem obscurecer a autenticidade do destilado.

Nas harmonizações, o Rare Batch No-1 acompanha na perfeição queijos curados ou carnes frias finas; a sua intensidade é igualmente excelente com sobremesas de chocolate negro ou tarte de noz-pecã. Para experiências mais criativas, pode integrar um Old Fashioned de perfil robusto, mas a sofisticação do whisky tende a brilhar melhor sem misturas, honrando os seus 23 anos de envelhecimento.

Para uma experiência plena, aconselha-se o uso de um copo largo tipo tumbler ou copo de degustação, para melhor apreciar os aromas. Evite temperaturas demasiado baixas e nunca utilize gelo, pois sentencia notas valiosas deste prestigiado Rye canadiano. Permita-se um momento de contemplação a cada gole, desfrutando da riqueza conferida pelo tempo e pelo terroir único do Canadá.