A região de Sucre, situada no nordeste da Venezuela, é uma verdadeira joia para os amantes de rum. Beneficiando-se de um clima tropical típico, com temperaturas quentes e elevada humidade, Sucre oferece condições ideais para o cultivo da cana-de-açúcar, ingrediente essencial na produção de rum. Conhecida pelo seu solo fértil e uma generosa exposição solar, a região permite obter uma cana-de-açúcar de qualidade superior, rica em açúcares naturais.
O rum produzido na região de Sucre distingue-se pela sua complexidade aromática e doçura no paladar, resultado de um saber-fazer bem enraizado e de métodos de destilação tradicionais. Os produtores locais, apaixonados e experientes, dedicam grande atenção ao processo de fermentação e envelhecimento, incorporando frequentemente barris de carvalho que conferem notas amadeiradas e de baunilha ao produto final.
Para os gestores de caves de rum, esta região representa uma oportunidade para explorar sabores autênticos e originais. Integrar rums de Sucre na sua coleção permite não só diversificar a oferta, mas também partilhar com os seus convidados uma verdadeira experiência sensorial proveniente de uma região emblemática do património venezuelano de produção de rum.
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