A região das Fiji, embora muitas vezes inesperada pelos apreciadores de rum, destaca-se pela sua oferta única e cativante de rum artesanal. Não especificada por um estilo particular, a produção de rum neste arquipélago do Pacífico Sul é influenciada pela abundância natural dos recursos locais. As terras vulcânicas ricas e o clima tropical das Fiji criam as condições ideais para o cultivo da cana-de-açúcar, o ingrediente principal do rum de qualidade. Os runs fijianos caracterizam-se por uma paleta aromática distinta, muitas vezes marcada por notas frutadas, especiadas e florais que captam a essência exótica deste ambiente insular. Os produtores de rum nas Fiji adotam frequentemente métodos de produção tradicionais, como a fermentação prolongada e a utilização de alambiques de cobre, para valorizar o sabor autêntico do seu rum. Embora não especificado numa categoria rígida como pode ser o caso dos runs cubanos ou jamaicanos, o rum das Fiji distingue-se pela sua capacidade de surpreender e encantar os conhecedores em busca de novidades ousadas. Por conseguinte, esta região merece um lugar privilegiado na cave de qualquer entusiasta de rum, interessado em descobrir néctares desconhecidos mas cativantes.
