Rum Havana Rum Cubano - Havana Club

O Havana Club 7 Años é um dos mais emblemáticos runs cubanos, reconhecido mundialmente pelo seu perfil rico e elegante. Produzido pela destilaria Rum Cubano em Havana, este rum resulta de uma seleção cuidadosa de melaço de excelente qualidade, fermentado e destilado num processo tradicional que reflete o saber ancestral desta casa cubana. Após a destilação, o rum é envelhecido durante pelo menos sete anos em barris de carvalho, que lhe conferem notas profundas, cor âmbar escura e um carácter complexamente suavizado pelo tempo. O terroir cubano e o clima tropical aceleram a maturação, potencializando sabores de caramelo, tabaco, cacau, frutos secos e um leve toque amadeirado, culminando numa bebida harmónica, ideal tanto para conhecedores quanto para iniciantes.

Na degustação, o Havana Club 7 Años revela-se versátil. Embora seja excelente servido puro, a uma temperatura ideal de 18-20°C para exaltar todos os seus aromas, adapta-se igualmente bem a cocktails clássicos como o Old Fashioned ou um elegante Rum Manhattan. Para quem procura harmonizações gastronómicas, este rum é particularmente interessante ao lado de sobremesas à base de chocolate amargo, queijos curados ou frutos secos tostados. Experimenta, também, com um charuto cubano, se apreciares uma experiência completa e tradicional.

Para tirar o máximo partido deste rum, recomenda-se, primeiramente, servi-lo em copos de balão ou “tumbler” largo, permitindo que respire por alguns minutos antes de provar; esta aeração ajuda a libertar de forma gradual as notas aromáticas mais subtis. Não convém adicionar gelo ou diluir em água, para não mascarar a sua riqueza, a não ser que prefiras uma abordagem mais suave. Saboreá-lo lentamente, valorizando cada gole, é a chave para captar toda a elegância e autenticidade deste grande rum cubano.