Situada no coração da Colômbia, a região de Cundinamarca destaca-se pelas suas paisagens montanhosas e riqueza cultural, atributos que se refletem no seu rum. Embora menos conhecida que algumas das suas congéneres caribenhas, Cundinamarca oferece runs que capturam a essência do seu terroir único. Graças a um clima temperado, solos férteis e uma altitude variável, a cana-de-açúcar prospera na região, oferecendo uma matéria-prima de alta qualidade para a produção de rum. As destilarias de Cundinamarca caracterizam-se pelo seu saber-fazer tradicional e respeito pelas técnicas ancestrais, enquanto integram inovações para aperfeiçoar os seus produtos. Os runs desta região são frequentemente descritos como equilibrados e complexos, com notas de frutas exóticas, caramelo e especiarias subtis, proporcionando uma experiência de degustação rica e matizada. Para os entusiastas do rum e aqueles que iniciam a gestão da sua cave, descobrir os runs de Cundinamarca é abrir-se a uma produção artesanal cheia de caráter e autenticidade, reflexo do compromisso desta região em oferecer produtos de exceção.
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