A região de Saint Philip, localizada na costa oriental de Barbados, é um local de eleição para a produção de rum de qualidade. Conhecida pelos seus vastos campos de cana-de-açúcar que se estendem até onde a vista alcança, Saint Philip oferece um terroir excecional graças ao seu clima tropical marítimo. Esta combinação de solos férteis e condições climáticas ideais permite à cana-de-açúcar prosperar, proporcionando assim uma matéria-prima de qualidade incomparável para a produção de rum.
As destilarias de Saint Philip aproveitam este ambiente natural para produzir runs com sabores complexos e refinados. Quer se trate de runs brancos vibrantes, ambarinos deliciosamente caramelizados, ou runs envelhecidos com notas de baunilha e caramelo, esta região oferece uma paleta aromática que seduz amadores e conhecedores de todo o mundo.
Para aqueles interessados na gestão de cave de rum, as garrafas provenientes de Saint Philip representam uma adição valiosa a qualquer coleção, oferecendo um autêntico vislumbre das peculiaridades de Barbados. Quer esteja a começar ou já seja um perito confirmado, incluir runs de Saint Philip na sua seleção garante uma experiência sensorial inesquecível e uma apreciação acrescida da arte da destilação. O património rumista de Saint Philip, rico e diversificado, merece ser explorado e valorizado.