Hokkaido, a mais setentrional das quatro grandes ilhas do Japão, é uma região surpreendente para os amantes de gim. Conhecida pelas suas paisagens deslumbrantes e invernos rigorosos, oferece um terroir único que influencia a produção de gim. A pureza da água, proveniente das montanhas alpinas de Hokkaido, contribui para a criação de espirituosas de grande finesse. As destilarias da região privilegiam o uso de ingredientes locais, como bagas de zimbro selvagem, ervas aromáticas e citrinos japoneses como o yuzu, proporcionando uma experiência de sabor distintiva e autêntica. A variedade de microclimas da ilha também permite cultivar uma ampla gama de botânicos, enriquecendo o perfil aromático dos gins ali produzidos. Para os entusiastas de gim, tanto novos como experientes, Hokkaido é um destino fascinante e em plena ascensão no mundo da destilação. Quer esteja à procura de novas descobertas ou de um gim de exceção para a sua adega, os gins de Hokkaido irão cativar pelo seu caráter refinado e originalidade.
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