A casta Muscat d'Alexandrie

O Muscat de Alexandria é um dos mais antigos e prestigiados castas aromáticas do mundo do vinho, conhecido pela sua intensidade e riqueza sensorial. No nariz, revela um bouquet exuberante de frutos tropicais, como lichia e manga, complementados por notas florais suaves de flor de laranjeira, delicados toques de mel e nuances de uvas frescas. No paladar, apresenta-se voluptuoso e equilibrado, com uma doçura natural marcada, uma acidez refrescante e um final persistente, frequentemente com impressões de frutos secos e especiarias subtis.

As principais regiões vitícolas desta casta incluem o sul de Espanha (especialmente Andaluzia), Portugal (nomeadamente na região de Setúbal), a Sicília em Itália, França (Languedoc-Roussillon) e diversos países do Norte de África. O Muscat de Alexandria dá origem sobretudo a vinhos licorosos, generosos e espumantes, podendo também ser utilizado em vinhos tranquilos, doces ou secos, e até mesmo em vinhos de sobremesa.

Os melhores acompanhamentos para vinhos deste casta incluem sobremesas à base de fruta, tartes cítricas, queijos azuis, foie gras ou até pratos asiáticos ligeiramente picantes, cuja doçura do vinho equilibra e realça os sabores dos alimentos.