O Greco Nero é um cépage de origem italiana, cultivado principalmente na região da Calábria, no sul de Itália. Este varietal distingue-se pelo seu perfil aromático distinto, apresentando notas intensas de frutos vermelhos, como cereja e framboesa, complementadas por nuances de especiarias, tabaco e ervas secas. Na boca, revela estrutura média, taninos sedosos e uma acidez equilibrada, conferindo aos vinhos uma agradável frescura e potencial de envelhecimento moderado.
Embora predominantemente associado à Calábria, o Greco Nero é também encontrado em pequenas parcelas noutras áreas do sul italiano. Os estilos de vinho produzidos com este cépage variam entre tintos jovens e vibrantes, ideais para consumo imediato, e vinhos mais estruturados que beneficiam de algum tempo em garrafa. Por vezes, é vinificado em lote com outras castas locais para adicionar complexidade e equilíbrio.
No que diz respeito a harmonizações, o Greco Nero acompanha na perfeição pratos da gastronomia mediterrânica, como massas com molho de tomate, carnes grelhadas, queijos semi-curados e enchidos tradicionais. O seu equilíbrio entre fruta e especiaria torna-o uma escolha versátil à mesa.
