O Aranel é uma casta branca resultante do cruzamento entre o Grenache Blanc e o Saint-Pierre Doré, originária do sul de França. Apresenta um perfil aromático delicado, com notas dominantes de frutas de polpa branca, como pêssego e pera, toques florais subtis, nuances cítricas e leves apontamentos herbáceos. Na boca, caracteriza-se por uma acidez equilibrada, corpo médio e uma frescura que realça o seu carácter frutado e aromático, tornando-o particularmente convidativo.
Este cépage é cultivado principalmente na região do Languedoc-Roussillon, beneficiando do clima mediterrânico, embora experimente também em zonas de terroir inovador com potencial de adaptação a climas quentes e secos. Normalmente, produz vinhos monocasta ou em blend, sobretudo estilos brancos tranquilos, frescos e jovens, idealmente apreciados ainda na sua juventude, mas podendo apresentar alguma complexidade com ligeiro envelhecimento em inox ou madeira neutra.
Nos acordos gastronómicos, o Aranel revela-se versátil, combinando particularmente bem com pratos de marisco fresco, peixe grelhado, saladas mediterrânicas, ceviches e queijos suaves. A sua acidez refrescante também harmoniza com cozinha asiática pouco picante, realçando sabores delicados e texturas elegantes.
