A casta Gelber Muskateller

O Gelber Muskateller, conhecido em Portugal como Moscato Amarelo, é um dos mais antigos e distintos membros da família Muscat, amplamente valorizado pela sua expressão aromática marcante e charme inconfundível. No nariz, revela um bouquet exuberante de notas florais, como flor de sabugueiro e pétalas de rosas, complementadas por aromas cítricos, uva fresca, damasco e nuances de especiarias leves. No paladar, o Gelber Muskateller caracteriza-se pela sua frescura vibrante, corpo leve a médio e uma acidez viva, que equilibra harmoniosamente a sua doçura natural, frequentemente culminando num final persistente e aromático.

As principais regiões vitícolas onde este cépage se destaca são a Áustria, particularmente a Estíria, Baixa Áustria e Burgenland, além de algumas zonas da Alemanha e Eslovénia. Os vinhos produzidos são, na sua maioria, secos, embora existam exemplares meio-secos e de colheita tardia. São reconhecidos pelo seu estilo fresco, aromático e elegante, tornando-se excelentes opções como aperitivo. Quanto aos acordos gastronómicos, o Gelber Muskateller acompanha na perfeição pratos asiáticos ligeiros, saladas frescas, mariscos e queijos suaves, sublinhando pratos que valorizem frescura e aromas delicados.