O Darnekuša é uma casta de uva tinta rara e autóctone, originária da ilha croata de Hvar, no Adriático. Caracteriza-se por um perfil aromático distinto, com notas predominantes de frutas vermelhas frescas, como cereja e framboesa, aliadas a sugestões subtis de especiarias, ervas mediterrânicas e um leve toque mineral. Na boca, apresenta estrutura elegante, taninos suaves e frescura marcante, conferindo-lhe um final persistente, equilibrado e muito agradável.
Esta casta é cultivada principalmente nas encostas pedregosas e soalheiras de Hvar, onde os solos pobres e o clima marítimo favorecem a expressão única da variedade. No que respeita aos estilos, o Darnekuša é maioritariamente vinificado em tintos leves e gastronómicos, com graduação moderada e aptos para consumo jovem. Em mãos talentosas, pode originar edições limitadas de vinhos mais complexos, aptos ao envelhecimento.
Recomenda-se servir Darnekuša a uma temperatura ligeiramente refrescada, acompanhando na perfeição pratos de peixe grelhado, polvo assado, carnes brancas ou queijos semi-curados. A sua versatilidade torna-o também adequado para harmonizar com cozinha mediterrânica, realçando os sabores tradicionais sem os sobrepor.