O Moschato é um cépage aromático de renome, distinguido pelo seu perfil expressivo e cativante. No nariz, revela fragrâncias intensas de flor de laranjeira, rosa e madressilva, complementadas por notas frescas de citrinos, pêssego e uva-moscatel. Em boca, mantém a sua exuberância, oferecendo sabores delicados e frescura marcante, frequentemente acompanhados de uma doçura equilibrada que realça o caráter frutado e floral. Este cépage destaca-se especialmente nas regiões vitivinícolas de Setúbal e Funchal, onde as condições climáticas e os terroirs contribuem para a expressão ímpar desta variedade. Os estilos de vinho Moschato mais populares incluem vinhos brancos secos, espumantes aromáticos e licorosos de sobremesa, como o icónico Moscatel de Setúbal. São vinhos vibrantes e elegantes, com acidez bem estruturada e uma persistência aromática notável. Nos acordos gastronómicos, o Moschato é versátil: ideal para acompanhar sobremesas ricas à base de ovos ou frutas, queijos azuis e, na sua versão mais seca, pratos de marisco e cozinha asiática picante, realçando os contrastes de sabores e proporcionando experiências únicas à mesa.
