O Semidano é uma casta branca autóctone da Sardenha, Itália, cuja expressão vinícola se distingue pela elegância e singularidade. No perfil aromático, apresenta notas delicadas de flores brancas, ervas mediterrânicas e citrinos, complementadas por toques subtis de frutas de polpa branca e uma nuance mineral pronunciada. Na boca, revela frescura e vivacidade, com acidez equilibrada, corpo médio e final persistente, proporcionando uma textura levemente cremosa.
Esta variedade é cultivada predominantemente na zona central e oeste da Sardenha, com expressão notória nas regiões de Oristano e na planície de Campidano. Os vinhos Semidano são tradicionalmente produzidos em estilo seco, sendo apreciados na sua juventude, embora alguns exemplares de vinificação mais cuidada possam evoluir moderadamente em garrafa, exibindo maior complexidade.
Os Semidano harmonizam-se de forma exemplar com pratos de peixe grelhado, mariscos frescos, risotos de frutos do mar e saladas mediterrânicas. São igualmente excelentes com queijos de pasta mole e carnes brancas grelhadas, permitindo destacar tanto a frescura do vinho quanto a riqueza dos alimentos. É uma escolha versátil e elegante para amantes de vinhos brancos distintos e autênticos.