A Malvasia Nera di Lecce é um cépage distinto originário do sul de Itália, especialmente valorizado na região de Puglia, onde encontra o seu terroir ideal nas sub-regiões de Salento e, particularmente, em Lecce. Este varietal é reconhecido pelo seu perfil aromático intenso, exibindo notas pronunciadas de frutas vermelhas maduras, como cereja e ameixa, acompanhadas por delicados traços florais de violeta e subtis nuances de ervas mediterrânicas. No paladar, revela uma estrutura equilibrada, taninos finos e um corpo médio a cheio, proporcionando um final harmonioso com sensações suaves de especiarias doces e chocolate negro.
A Malvasia Nera di Lecce é frequentemente utilizada em blends, sobretudo com Negroamaro, contribuindo para vinhos tintos de expressão aromática e saborosa, mas também pode ser vinificada a solo, originando vinhos varietais de grande elegância e suavidade. É habitual encontrar estilos desde vinhos jovens, frescos e frutados, até exemplares envelhecidos em madeira, de maior complexidade.
Para harmonização, os vinhos de Malvasia Nera di Lecce acompanham na perfeição pratos de carnes vermelhas grelhadas, massas com molhos ricos, queijos curados e especialidades mediterrânicas à base de tomate e ervas. Excelente também com pratos de caça e enchidos tradicionais.
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