A casta Trebbiano di Lugana

O Trebbiano di Lugana, também conhecido localmente como Turbiana, distingue-se pelo seu perfil aromático fresco e elegante. No nariz, revela notas finas de frutas de caroço como pêssego e alperce, nuances cítricas e suaves toques florais, por vezes complementadas por sugestões de amêndoa e uma delicada mineralidade. No palato, os vinhos expressam acidez viva e equilibrada, corpo médio e uma persistência marcada por sabores frutados, com uma agradável sensação de frescura e um final ligeiramente amargo, típico da casta.

A principal região de cultivo é a DOC Lugana, situada entre a Lombardia e o Veneto, junto à margem sul do Lago de Garda. Aqui, o microclima e os solos argilosos favorecem a expressão pura da casta.

Os estilos de vinhos produzidos são predominantemente brancos tranquilos, secos e frescos, embora existam exemplos de versões Superiore, Riserva e espumantes de grande elegância e complexidade.

Em termos de harmonização, o Trebbiano di Lugana é excelente com pratos de peixe do lago, mariscos, risotos leves, carpaccio de peixe e queijos frescos. A sua versatilidade permite ainda harmonizações com pratos de cozinha mediterrânica, tornando-se uma escolha refinada para ocasiões gastronómicas variadas.