A casta Trebbiano d'Abruzzo

O Trebbiano d’Abruzzo é um dos mais emblemáticos castas brancas da região de Abruzzo, em Itália, sendo altamente valorizado pela sua versatilidade e frescura. Este vinho apresenta um perfil aromático delicado, dominado por notas de maçã verde, pêra, ervas frescas e delicadas nuances cítricas. No palato, revela-se seco, com acidez viva, corpo médio e uma textura elegante, frequentemente acompanhada de um final levemente amendoado.

As vinhas do Trebbiano d’Abruzzo prosperam principalmente nas colinas costeiras das províncias de Chieti, Pescara, Teramo e L’Aquila, aproveitando o clima mediterrânico e os solos equilibrados. Esta casta origina, maioritariamente, vinhos brancos jovens, frescos e aromáticos, embora alguns produtores criem versões mais estruturadas, submetidas a estágio em madeira, com potencial de envelhecimento interessante.

O Trebbiano d’Abruzzo harmoniza perfeitamente com entradas leves, peixe grelhado, mariscos e pratos de pastas de marisco. Destaca-se ainda ao acompanhar queijos suaves ou carnes brancas grelhadas, onde a sua acidez refrescante realça os sabores dos alimentos, elevando a experiência gastronómica.