A casta Trebbiano Abruzzese

O Trebbiano Abruzzese é uma casta branca de origem italiana, cultivada, sobretudo, na região de Abruzzo. Reconhecido pelo seu perfil aromático elegante, este vinho revela notas frescas de frutos cítricos, maçã verde, pêra e delicadas sugestões florais. Por vezes, podem surgir nuances de ervas aromáticas e leves toques minerais, oferecendo uma complexidade subtil ao nariz.

No paladar, destaca-se pela acidez viva e equilibrada, conferindo-lhe frescura e uma sensação de leveza, com sabores frutados e marcada mineralidade. A estrutura do vinho permite a produção de estilos predominantemente secos, sendo comum encontrar Trebbiano Abruzzese como varietal, mas também integrado em blends de vinhos DOC, especialmente no famoso Trebbiano d'Abruzzo.

A versatilidade desta casta torna-a ideal para acompanhar mariscos frescos, peixes grelhados, carpaccio de peixe e pratos de cozinha mediterrânica com legumes frescos. Saladas com frutas cítricas e queijos de pasta mole, como mozzarella ou burrata, são igualmente excelentes opções para ressaltar o seu perfil fresco e vibrante. O Trebbiano Abruzzese é, assim, uma escolha sofisticada para quem aprecia vinhos brancos com carácter e apelo gastronómico.