O Malvasia Rei é um cépage branco de prestígio, com raízes históricas na vitivinicultura ibérica, reconhecido pela sua capacidade de produzir vinhos elegantes e expressivos. Aromaticamente, apresenta um bouquet vibrante e complexo, onde se destacam notas de flores brancas, fruta de caroço, pêssego maduro, damasco e nuances cítricas, por vezes acompanhadas de delicados toques de mel e frutos secos. No palato, os vinhos elaborados com Malvasia Rei são geralmente frescos e envolventes, mostrando uma acidez equilibrada e uma textura macia, que realça sabores frutados e um final subtil e prolongado.
As principais regiões vitícolas onde a Malvasia Rei é cultivada situam-se sobretudo em Portugal, com incidência em algumas sub-regiões do Douro, do Dão e da Bairrada, embora possa também ser encontrada em menor escala noutras zonas atlânticas.
Os estilos de vinho mais comuns são brancos secos, que evidenciam pureza aromática e mineralidade, mas a casta é igualmente apreciada em vinhos licorosos ou de colheita tardia, revelando corpo e riqueza gustativa.
A Malvasia Rei harmoniza de forma exemplar com mariscos, pratos de peixe grelhado, saladas frescas e queijos suaves, potenciando a experiência gastronómica graças ao seu perfil aromático distinto e elegante.