A casta Loureira

A Loureira é uma casta branca autóctone do noroeste da Península Ibérica, destacando-se pela sua expressão aromática elegante e fresca. O seu perfil aromático é marcado por notas intensas de flores brancas, citrinos—com ênfase na lima e no limão—, ervas aromáticas frescas e frequentemente um toque delicado de louro, de onde deriva o nome. Em boca, a Loureira apresenta-se com acidez viva e refrescante, corpo médio e sabores persistentes, reforçando nuances florais e frutadas que proporcionam grande equilíbrio e comprimento.

As principais regiões vitícolas onde a Loureira é cultivada situam-se no norte de Portugal, com destaque para a sub-região do Lima na Região dos Vinhos Verdes, e igualmente na Galiza, Espanha. É frequentemente utilizada em lote com as castas Alvarinho, Trajadura e Arinto, contribuindo para a frescura e complexidade de vinhos brancos da região.

Os estilos mais típicos de Loureira são vinhos brancos jovens, leves e vibrantes, com teor alcoólico moderado, ideais para o consumo precoce. Harmoniza excelentemente com mariscos, peixe grelhado, saladas frescas, pratos orientais leves e carnes brancas temperadas com citrinos, realçando os sabores delicados e frescos da gastronomia.