A casta Treixadura

A Treixadura é uma casta branca de excelência, originária principalmente da região do Noroeste da Península Ibérica, com destaque para o Dão e, acima de tudo, para a denominação da Região dos Vinhos Verdes, especialmente no sub-região de Monção e Melgaço e em algumas áreas do Minho. Esta variedade é reconhecida pelo seu perfil aromático elegante e complexo, exibindo notas de frutas de caroço como pêssego e alperce, nuances cítricas e delicadas sugestões florais, frequentemente acompanhadas de suaves toques minerais e uma ligeira ervacidade. No palato, revela uma acidez equilibrada, corpo médio e textura cremosa, proporcionando frescura, harmonia e persistência gustativa ao vinho.

Os vinhos elaborados com Treixadura apresentam-se predominantemente em estilos monocasta ou em lote com variedades como Alvarinho e Loureiro, destacando a sua capacidade de conferir estrutura e complexidade. São vinhos ideais para acompanhamentos gastronómicos, harmonizando especialmente bem com pratos de peixe grelhado, mariscos, risottos de legumes, saladas frescas e queijos de pasta mole. A versatilidade e elegância da Treixadura faz dela uma escolha diferenciadora para apreciadores de vinhos brancos frescos e sofisticados.