A casta Moscatel

O Moscatel é um cépage de renome, reconhecido pelo seu perfil aromático intensamente expressivo. No nariz, revela fragrâncias exuberantes de flores brancas, pétalas de rosa, casca de laranja, uvas frescas e nuances de especiarias suaves. No palato, apresenta sabores delicadamente doces e frescos, com notas de frutos de caroço, mel e leve toque cítrico, suportados por uma acidez equilibrada que confere elegância e persistência ao conjunto.

As principais regiões vitícolas de produção situam-se em Portugal, com destaque para Setúbal e Douro, bem como em Espanha e outras zonas mediterrânicas. Em Portugal, o Moscatel é especialmente valorizado na produção de vinhos generosos, nomeadamente o Moscatel de Setúbal e o Moscatel do Douro, ambos reconhecidos internacionalmente pela sua qualidade e autenticidade.

Os estilos de vinho mais típicos abrangem vinhos licorosos generosos, vinhos tranquilos aromáticos e, ocasionalmente, espumantes finos. Estes vinhos combinam idealmente com sobremesas à base de ovos ou frutos secos, queijos azuis, foie gras e doces tradicionais portugueses. O Moscatel é também uma excelente opção para acompanhar tartes de frutas, frutos secos torrados ou simplesmente para ser apreciado como digestivo após uma refeição.