O Rumeni Muškat, conhecido em Portugal como Moscato Amarelo, é um cépage aromático originário da Europa Central, particularmente valorizado na Eslovénia, na região de Podravje, e também presente em partes da Croácia e da Áustria. Caracteriza-se por um perfil aromático exuberante, dominado por notas intensas de uva fresca, flores brancas, pétalas de rosa e nuances cítricas, frequentemente complementadas por toques de especiarias delicadas.
No paladar, os vinhos elaborados a partir do Rumeni Muškat revelam uma frescura vibrante, corpo leve a médio e uma acidez equilibrada, mantendo sempre uma doçura natural, mesmo nos exemplares secos. Os estilos variam entre vinhos tranquilos secos ou meio secos, espumantes delicados e, por vezes, vinhos de sobremesa intensamente aromáticos.
É um vinho ideal para aperitivos, harmonizando perfeitamente com pratos exóticos e condimentados, cozinha asiática, saladas frescas, queijos de pasta mole ou sobremesas leves à base de frutas. O Rumeni Muškat é ainda uma escolha elegante para acompanhar pastelaria fina ou simplesmente para momentos de convívio, graças ao seu caráter versátil e perfumado.