O Glera Lunga é uma casta branca originária do nordeste de Itália, notavelmente distinta do seu parente próximo, a Glera convencional. Apresenta um perfil aromático elegante, onde se destacam notas delicadas de maçã verde, pera madura, flores brancas e subtis nuances cítricas, acompanhadas por uma mineralidade refrescante. No paladar, revela uma acidez viva e bem integrada, corpo médio e uma textura fina, oferecendo frescura e equilíbrio, frequentemente com um final levemente amendoado.
Esta casta é cultivada sobretudo no Véneto e noutras regiões setentrionais de Itália, onde beneficia do clima temperado e solos variados, sobretudo em colinas bem expostas. Os vinhos produzidos a partir de Glera Lunga são, na maioria dos casos, tranquilos ou espumantes, evidenciando uma pureza varietal notável. Os espumantes, em particular, enfatizam a leveza, o frutado fresco e as bolhas finas.
Em termos de harmonização, o Glera Lunga conjuga-se perfeitamente com pratos de marisco, ceviche, saladas mediterrânicas, sushi ou entradas leves à base de queijo fresco. A sua vivacidade e elegância fazem dele um excelente parceiro para a gastronomia leve e contemporânea.