A casta Artaban

O Artaban é um cépage híbrido de origem relativamente recente, reconhecido pela sua notável resistência a doenças fúngicas, nomeadamente o míldio e o oídio. No perfil aromático, este casta revela aromas frescos de frutos vermelhos, como cereja e framboesa, por vezes acompanhados por discretas notas vegetais e nuances florais subtis. Em boca, distingue-se pela sua acidez equilibrada, taninos suaves e corpo médio, resultando num vinho harmonioso, fresco e de final elegante.

As principais regiões vitícolas onde o Artaban tem vindo a ganhar expressão situam-se sobretudo na França, especificamente no sudoeste e noutras zonas com aposta em viticultura sustentável. Em Portugal, a sua presença ainda é muito limitada, contudo, há interesse crescente devido às suas características de adaptação e sustentabilidade.

Os estilos de vinho mais comuns produzidos a partir do Artaban são tipicamente vinhos tintos jovens e frutados, embora também existam experiências com rosés leves e aromáticos. Em termos de harmonização, o Artaban acompanha particularmente bem pratos de charcutaria, carnes grelhadas, queijos de pasta mole e saladas mediterrânicas, valorizando refeições leves e descomplicadas.