O Messenikola Black é um distinto casta tinta originária da região da Tessália, na Grécia, mais especificamente na zona de Messenikolas. Caracteriza-se por um perfil aromático complexo, onde se destacam notas intensas de frutos silvestres, como amora e cereja preta, nuances de especiarias doces e um leve toque herbáceo. No paladar, revela corpo médio a robusto, taninos sedosos e bem integrados, acidez equilibrada e um final persistente, frequentemente marcado por suaves notas minerais.
As principais regiões produtoras do Messenikola Black concentram-se nas encostas montanhosas de Karditsa, beneficiando de uma perfeita harmonia entre altitude, solos argilosos e clima continental, que favorecem a expressão elegante e aromática da casta.
Os vinhos produzidos a partir do Messenikola Black são, na sua maioria, tintos varietais ou blends, destacando-se pela sua frescura, estrutura e longevidade em garrafa. Apresentam-se, habitualmente, envelhecidos em carvalho, o que potencia aromas de baunilha e tostados.
Para harmonização, recomenda-se acompanhar o Messenikola Black com pratos de carnes vermelhas grelhadas, caça, queijos curados e pratos tradicionais mediterrânicos, onde a intensidade e requinte do vinho complementam sabores fortes e bem condimentados.