O Calvados é uma aguardente prestigiada originária da magnífica região da Normandia, no noroeste da França. Esta região, rica em património cultural e natural, oferece um terroir único graças ao seu clima temperado, solos férteis e pomares luxuriantes. As maçãs e peras cultivadas aqui constituem a base deste espírito de exceção, ostentando com orgulho a Appellation d'Origine Contrôlée (AOC) que garante a sua qualidade e autenticidade. As regiões de produção do Calvados AOC incluem, nomeadamente, o Pays d'Auge, Domfrontais e o próprio Calvados, cada uma trazendo as suas próprias nuances e sabores ao produto final. O processo de destilação, seguido do envelhecimento em barris de carvalho, confere a esta aguardente aromas complexos e refinados. Tanto os iniciantes como os conhecedores experientes apreciarão descobrir as variações subtis e os perfis de sabor dos diferentes produtores, enquanto desenvolvem a sua própria coleção. Este precioso néctar, reflexo do savoir-faire normando, é indiscutivelmente uma peça-chave para qualquer gestão de adega de Calvados digna desse nome, oferecendo assim uma experiência sensorial única e autêntica.
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