Localizada no Canadá, a província do Québec destaca-se pelo seu rico terroir e pelo saber-fazer único na produção de aguardentes. Esta região carateriza-se por um clima rigoroso, com invernos frios e verões quentes, criando condições ideais para o cultivo de frutos como maçãs, peras e ameixas, que servem de base a aguardentes de qualidade excecional. Inspirados pelas tradições europeias, os produtores québecois souberam adaptar e inovar nas suas técnicas de destilação para criar produtos de uma rara finura. É dada uma atenção especial à seleção dos frutos e ao domínio das técnicas de fermentação e destilação, permitindo obter aromas e sabores complexos. A região distingue-se por uma grande diversidade nas suas produções: calvados québecois, aguardente de pera ou de ameixa, tantas expressões do terroir local. Para os amantes e gestores de caves, o Québec oferece aguardentes de caráter único que saberão enriquecer qualquer coleção, ao mesmo tempo que propõem novas experiências gustativas. A descoberta das aguardentes do Québec é uma viagem sensorial no coração da cultura e da perícia artesanal canadiana.
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